mercredi, 18 octobre 2006
Aidez-moi !
Help ! Ca fait 3 semaines que je lutte désespérément pour ne pas céder aux légumes fluorescents et à la viande-semelle. Mais aujourd'hui, au moment de faire la liste des commissions, je me suis aperçu que je n'avais plus beaucoup d'idées de bons plats à cuisiner. Auriez-vous des suggestions ?
Voici ce que j'ai déjà cuisiné (ou prévu de cuisiner) :
- quiche lorraine
- compote de pommes
- pancakes
- spaghetti carbonara
- spaghetti bolognaise
- poulet au curry
- gâteau de semoule
- souposamos (soupe de courgettes)
- ratatouille
- légumes farcis
- gratin dauphinois
- croque-monsieur
- hachis parmentier
- crèpes au sarrasin
- polenta
- beignets d'aubergines
- clafouti
- cake au jambon et aux olives
- lasagnes
- cookies
- gâteau au chocolat
- muffins
- charlotte aux poires
- flan
Je compte aussi piquer quelques recettes à mes collocs :
- concombres farcis à la viande et au riz (plat typique allemand)
- croque-monsieur à la poelle avec un oeuf au milieu (plat typique de la mamie de Doncho)
- et autres réjouissances à venir...
Alors si vous avez des recettes ou des suggestions, surtout pour des entrées ou des plats principaux, mettez-les en commentaire. Mais attention, il faut qu'ils respectent les critères suivants :
- bon : verser une poudre marron dans un bol d'eau et mettre 10 minutes au micro-ondes, j'appelle pas ça cuisiner
- ingrédients pas chers ou utilisables dans plusieurs recettes
- la confection ne doit pas durer plus de deux heures (préparation, cuisson et vaisselle comprises)
- les doses doivent être suffisamment importantes pour couvrir mon repas de midi et mon repas du soir...
- ... mais pas trop car on n'a qu'une petite casserole !
Mission impossible, vous dites ? Ca fait trois fois que je vais faire les courses et chaque fois j'y suis arrivé. Vous ne voudriez pas que je mange des ready made qui font grossir ou des typically English qui font v... quand même, si ?
22:10 Publié dans Comment gober les mouches | Lien permanent | Commentaires (12) | Envoyer cette note | Tags : recette, cuisine
Commentaires
gâteau basque
chouquettes
tarte au chocolat
meringues
tiramisu
charlotte aux poires
pizza
gratin de pâtes au jambon
couscous
cassoulet
purée
poivrons, tomates farcies
poisson (en papillote)
...
(recettes diététiques ^^ )
tu vas tenir l'hiver là je crois :-p
Ecrit par : lapin-volant | mercredi, 18 octobre 2006
Ah oui, le fameux gâteau basque qui a fait ta réputation internationale ;-) Je pourrais faire un cheese cake aussi, la spécialité de ma srrette.
Il y a certains plats que j'ai déjà faits ou déjà noté dans ma liste. D'autres me semblent trop chers à faire, non ? i.e. tiramisu, couscous, cassoulet (tu crois qu'ils savent ce que c'est : un coustellou ?)
Mais je retiens le gâteau basque, les chouquettes et le poisson en papillotte (je devrai acheter du papier alu mais tant pis)
Merci !
Ecrit par : Adrien | mercredi, 18 octobre 2006
Je crois pas que le tiramisu revienne si cher que ça.
Sinon tu as la tartiflette pour les soirées de fete(si tu trouve du reblochon)
Les spaguettis au saumon
Les lasagnes
Le gratin de courgettes
Le gratin de chou fleur
Les omelettes diverses et variées (permet d'accomoder les restes)
Le riz cantonais
La mousse au chocolat
Les poires belle helene
Les haricots verts avec lardons et creme
Les rosti (patates rapées+oignons+lardons+fromage)
Pizza
Flammenkuche
Tarte au citron
Et puis surtout, l'imagination!!
Ecrit par : ELodie | jeudi, 19 octobre 2006
"Aidez-moi, Help, Ca fait 3 semaines que je lutte..." : j'avais déjà posé 3 jours de congé, réservé un billet d'avion et commandé le taxi pour l'aéroport ... avant de lire la suite.
Bon, je vois que côté cuisine, tu es le digne fils de ta mère (allez, un peu de ton père aussi).
Je n'en rajouterai pas à l'impressionnante liste de recettes que tu as reçues. Juste qq conseils :
1) tu peux avoir un roulement de menus sur 2 semaines : le temps écoulé permet de ne pas avoir l'impression de manger toujours la même chose, par contre, l'expérience acquise permet d'être de plus en plus efficace dans les courses et la préparation
2) il y a sur internet de nombreux sites qui proposent de très bonnes recettes : c'est comme ça qu'on a découvert la préparation de la courge spaghetti, par ex (courge sphaghetti, en anglais, c'est sûrement facile de se faire comprendre)
Allez, bon appétit !
Ecrit par : Maman | jeudi, 19 octobre 2006
Merci Elodie, je sens que je vais me régaler avec les rostis et la tarte au citron. Par contre, c'est quoi un Flammenkuche ? Un gâteau danois qu'on fait gonfler en hurlant "Olé !" et en tapant des talons sur le parquet ?
@Maman
1. J'ai pensé au roulement de menus mais avant je voudrais découvrir le plus de recettes possible.
2. J'ai aussi pensé aux recettes sur internet, mais je commence à connaître par coeur Marmiton.org ou Supertoinette.fr ;-)
Ecrit par : Adrien | jeudi, 19 octobre 2006
Flammenkuche ou tarte flambée, c'est une espece de pizza alsacienne.
Tu fais une pate brisée standard, et tu fait cuire le fond de tarte separement pendant 5/10 min
Pendant ce temps, dans une poele tu fait revenir des oignons et des lardons
Tu tartine de creme fraiche le fond de tarte, tu ajoutes tes lardons et tes oignons pendant que la tarte grille au four, tu tape des talons sur le partquet en grillant OLE (etape non indispensable, mais je suis sure que ça releve le gout!)
Ma touche perso: ajoute un peu de guyère rapé sur le dessus et/ou, pour les grosses faim, quelques rondelles de pommes de terre (cuites evidemement!)
C'est très bon avec une salade verte.
Ecrit par : ELodie | vendredi, 20 octobre 2006
Ok merci
Ecrit par : Adrien | vendredi, 20 octobre 2006
AAAah Maman je viens enfin de comprendre pourquoi je mange toujours pareil : si tu fais un roulement de menus sur deux semaines, tous les lundis maternels je me retrouve à manger la même quiche..
Adrien : Sur internet y'a aussi "aufeminin.com" (ne te sens pas visé ^^) qui propose des recettes par ingrédients, qui marque le côut, la durée, ... intéressant quoi. De plus que les recettes sont postées par les internautes, donc il y en a trés souvent de nouvelles
Et sinon :
poisson pané (ou pas)
epinards
velouté de champignons (demande à maman :p)
crevettes ou poulet au lait de coco et au curry (--> maman --> béa)
quiche aux poireaux
taboulé
cake au thon
andives au jambon (t'aimes pas mais bon ^^)
salsifis (bonne chance pour la traduction)
gratin de courgettes
clafoutis
charlotte aux poires
muffins!
salade de pommes de terres et haricots verts (--> mamie)
l'éternel pot au feu
carottes vichy
osso-bucco
purée rose
iles flottantes
oeuf mimosa
et que sais-je encore...
Tu nous as parlé d'un supermarché chinois, pourquoi ne t'essaierais-tu pas aux nems? (c'est pas si dur il paraît)
ciao ciao (moi j'ai mangé des crêpes, miam)
Ecrit par : Srrette | dimanche, 22 octobre 2006
Ah oui, le carry crevette ! C'est bon ça ! Et le taboulé ! Et le velouté de champignons ! Merci
Ecrit par : Adrien | dimanche, 22 octobre 2006
@ Srrette
AAAhhhh, moi aussi je viens de m'en rendre compte ! Dire que j'ai mis en péril votre équilibre nutritionnel par excès d'organisation :-(
Ecrit par : Maman | dimanche, 22 octobre 2006
g kune chose à dire : lolollolololololololololololololololololol!!!!!!!!!!!!!!!
à part ça, pourquoi t'essayes pas de faire des trucs plus rapides et super bon genre poulet au four (avec différentes sauces genres : oignons-citrons, marengo, ail-olives vertes, tomates, moutarde!!!!!!!) ou rôti ( aux pruneaux par exemple!) les recettes asiatiques sont délicieuses, faciles, économiques et diététiques (et universelles, lol).
sinon j'ai retrouvé pas mal de mes recttes là haut!!!!! Ca me fait bien rire que tu passes par les m^mes pbms k moi, lololol. Mais (il y a tjs un mais), tu ne te plains pas du ménage...D'après moi, ça signifie clairement que.....tu ne le fais pas! Ohhhhhhhhhh!!!
lololololololololololololololololololololololololololololool
Ecrit par : jess | jeudi, 26 octobre 2006
C'est vrai que j'ai pas fait le ménage depuis que je suis arrivé. Il faudrait que j'aille emprunter un aspirateur... j'ai la flemme. Le problème, c'est que je suis allergique à la poussière et je commence sérieusement à avoir le visage qui me démange. Quand j'aurai plus de peau, peut-être...
Sinon, pour le ménage dans l'espace commun, c'est une femme de ménage qui s'en occupe, sommairement. C'est d'ailleurs assez comique d'observer la réaction de Stefan après son passage : "Non mais regarde-moi ça ! C'est pas nettoyé ! Et là !" et il repasse tout avec son éponge :-D
Ecrit par : Adrien | jeudi, 26 octobre 2006
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